Muschelzeit im Wallenstein

Muschelsaison ist in allen Monaten in denen ein „R“ vorkommt, sagt man. Also von September bis April. Mir sind da aber die wirklichen Wintermonate die liebsten..
Eigentlich wollte ich gestern ein schönes Steak essen und bin am Ende bei Muscheln gelandet. Im Steakhaus hier in Neubrandenburg warb ein kleines Kärtchen auf dem Tisch für frische Muscheln aus der Nordsee.. Hätte ich das mal besser gelassen. Die Muscheln waren schlecht gesäubert und schwammen in der „Tomatensosse“, die durch das Kochwasser der Muscheln dermassen verwässert war, dass mir fast übel wurde.

Anders vor gut einem Jahr in Schwerin im „Wallenstein„. Das Restaurant liegt direkt am Schweriner See in unmittelbarer Schlossnähe.. Hier gibt es immer mal saisonale Spezialitäten. Fangfrische Maränen oder auch lecker Stint. Ich wette, die meissten wissen gar nicht, was Stint ist.

Jedenfalls um auf das ursprüngliche Thema zurück zu kommen, Muscheln gibt es auch wintertags gern mal im Wallenstein. Hier entweder mit wirklich leckerer mediteraner Tomatensosse oder Weisswein/Zitronensosse .. Die Muscheln separat serviert und mit ofenfrischem Bagutte dazu. Lecker ohne Ende.

Die Bedienung im Herbst und Winter flink und freundlich, anders als im Sommer, wenn das Restaurant gern mal von Touristen überschwemmt wird. Mir erklärte die freundliche Bedienung, wie man Miesmuscheln richtig isst und servierte mir auf Wunsch sogar beide Sossen zu einem Preis, da ich mich nicht entscheiden konnte. Netter Service..

Ich geh gern mal ins Wallenstein, wenn ich in Schwerin bin.

von Käferchern

Italienisch in Hamburg

Fünf Leutchen waren wir heute nur, Mann blieb zuhause wegen Krankheit und Rumgekeuche. Klaus und Jutta haben mich wieder mitgenommen und so war ich dann auch ganz froh. Nein, ich bin nicht so gut auf Hamburgs Straßen. Wann auch? Weg zur Arbeit, zum Garten, zum Einkaufen.Also haben wir uns heute auf die Schlemmerreise mit dem Gutscheinbuch begeben. Tja, so richtig was tolles kann ich da nicht erzählen. Die Speisekarte durfte nicht vollständig genutzt werden, weil wir ein Gutscheinbuch hatten und als wir mit dem Essen fertig waren, hat sich der Kellner noch zu Ungunsten von Lutz und Doris reichlich verrechnet. Na, da ist er aber an die falschen Leute gekommen. So richtig waren wir alle nicht zufrieden. Mein Grillteller war zwar schmackhaft, aber ich wurde immer hungriger davon, weil alles schön breit hingelegt wurde. Was für den hohlen Zahn. Zehn Prinzessböhnchen in einer Reihe und eine Kartoffel in kleine Karos geschnitten. Ich bekam dann noch einen Salatteller “geschenkt”, weil ich auch meckerig wurde. Sehr lange haben wir die Zeit dort nicht ausgedehnt, wir sind nach dem Essen dann nach Haus gefahren. Wiederholung dort? Nein, sicherlich nicht. Dieses Restaurant wird uns nicht in allzu guter Erinnerung bleiben. Na ja, aber der Kellner war freundlich…, wenigstens etwas.

von Inge

Mittagessen in Schwerin

Zwischenstand: 4 mal getestet, davon 2x Ja und 2x Nein.
2x davon war der Bratwurststand an der Ex-“Melone“: die Schweriner Bratwurst kostete 1 Euro, hatte eine gute Farbe und schmeckte nach Bratwurst. Die Thüringer Bratwurst kostete 1,50 und hatte schon eine harte Kruste – lag wohl schon über die Zeit auf dem Grill, war also nicht mehr schick. Wer hier genau hinschaut und wählerisch ist, der wird – bei Beachtung des Preis-Leistungs-Verhältnisses – nicht meckern können.

Mittags im Kartoffelhaus. Ich weiß gar nicht, obs auf der Karte steht, ich bestelle es immer einfach: Ofenkartoffel, Sour Cream, Speckstreifen. Fazit: Lecker, geht schnell und ist günstig, allerdings habe ich den Preis vergessen.

Und heute dann ab ins Bolero. Es gab Penne mit Gorgonzolasauce. Bedienung und Preis waren sehr gut: 3,90 Euro. Dafür war die Sauce fürchterlich, schmeckte nach Chemie, war hauptsächlich bitter und machte einen gestreckten und angedickten Eindruck.
Das war deutlich minderwertig. Für Leckermäuler: Finger weg!

Soweit für heute.

von tochkopf

Niederländischer Hof 2.0 – Schwerin

Tja. Gaststätten sind auch nur Menschen. Launisch eben und – sie verändern sich.
Eine neue Mittagskarte gibt es. Offensichtlich aber auch eine neue Qualität. Mittagstisch inklusive Getränk für 7 Euro ist in Schwerin kein sehr günstiges Angebot, dafür war es aber bisher immer garantiert, dass die angebotene Küche eine hervorragende Küche war.
Diesesmal hatte ich Hüftsteak auf Schmorkohl mit Petersilienkartoffeln. Geschmacklich war alles in Ordnung, doch die Sauce machte einen chemischen Eindruck und der Schmorkohl war nicht wirklich warm. Meine Tischpartnerin aß ein Rotbarschfilet – quadratisch und paniert. Alles klar?
Der Riesling war diesesmal nicht inklusive, sondern schlug mit 5,70 Euro (für einen Schoppen) dem Faß den Boden aus.
Insgesamt lagen wir zu zweit dann mit Kaffee und Alster und so weiter bei 26,50 Euro.
Dafür hätten wir in Schwerin schon richtig gut zu Mittag essen können.

Enttäuschung also auf ganzer Linie, hier hat wieder das Sparschwein zugebissen und aus einem wirklich hervorragenden Angebot ein ganz normales kleinstädtisches Abzocke-Angebot gemacht. Schade.

Niederländischer Hof

von tochkopf